Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

[показать]
«СЫРНЫЕ МАФФИНЫ» на Яндекс.Фотках

175 г твёрдого сыра
80 г ветчины
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
2 яйца
250 мл молока
Соль и сахар по 1 ч. ложке
8 ст. ложек растительного масла
Манка или панировачные сухари.

Приготовление:

Сыр нарезать мелкими кубиками, оставив немного для посыпки маффинов. Ветчину также нарезать мелкими кубиками.
В глубокой миске смешать яйца, сахар, соль, масло. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить. Добавить сыр и ветчину, перемешать.
Формы смазать маслом и посыпать сухарями или манкой. Положить 1,5-2 ст. ложки теста. Поставить в духовку на 25-30 мин при температуре 180-200 гр. За 10 мин. До готовности посыпать тёртым сыром.

От себя замечу, что формочки для выпекания у всех разные, в мои маленькие влезло всего по 1 столовой ложке, соответственно и время выпекания меньше.