• Авторизация
Дневник Mari_XXX Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат из кабачков и моркови по-корейски 29-07-2017 05:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат из кабачков и моркови по-корейски

Сделать салат из кабачков с морковью по-корейски совсем просто. Нужно всего лишь натереть овощи и всыпать специи, которые подбирают исходя из своих вкусовых предпочтений. Это могут быть и сушеные травы, и кориандр, а кто любит поострее - красный жгучий перец. Салат полностью будет готово через 12 часов, хотя иногда съедается и раньше. Салат из кабачков и моркови по-корейски может храниться в холодильнике до недели, причем со временем он становится еще вкуснее, поэтому делать можно сразу двойную или тройную порцию.


[600x400]

[показать]

 
морковь - 2 шт.; 
кабачок - 1 шт.; 
 
 
 
 
соль - 1/4 ч. л.; 
мускатный орех - 1/4 шт.; 
имбирь (молотый) - 1 щепотка; 
чеснок (сушеный) - 1/4 ч. л.; чеснок (свежий) - 2 зубчика;смесь перцев (молотых) - 1 щепотка;
 
 
 
масло растительное - 100 мл; уксус столовый - 1 ст. л. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, морковь почистите. Если кабачок молодой, то кожицу с него можно и не срезать.

Кабачок и морковь натрите на специальной терке для моркови по-корейски. Если такого приспособления нет, можно просто измельчить на свекольной терке.

Всыпьте все специи и соль, перемешайте и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.

За это время овощи выделят немного сока. Влейте горячее растительное масло (поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту). Сразу же перемешайте. Добавьте измельченный чеснок.

Влейте столовый уксус. Переложите салат в стеклянную емкость, закройте крышкой и уберите в холодильник на 12 часов. За это время овощи желательно несколько раз перемешать, чтобы они промариновались равномерно.

Салат из кабачков и моркови по-корейски

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат из кабачков и моркови по-корейски | Mari_XXX - Дневник Mari_XXX | Лента друзей Mari_XXX / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»