Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Роллы из селёдки.
Очень вкусно и празднично. Приготовить роллы из селёдки очень просто. Смотрим мастер класс.
Селедку разделать на два филе.
[показать]
Филе положить в пакет и отбить до тончайшего пласта.
Повторить такую же процедуру со вторым филе.
Сварить картофель 5- 6 шт ( я сварила в кукушке 1010 режим картофель) .
Отварной картофель поместить в блендер и с растительным маслом 50 мл и 3 зубчиками чеснока превратить в пюре.
Коврик для суши обернуть пленкой и пленку смазать раст. маслом.
Положить отбитый пласт селедки на коврик и сверху аккуратно распределить остывшее картофельное пюре.
[показать]
Свернуть как ролл.
[показать]
Рулет перенести на пленку. Концы пленки взять в руки и на столе прокатить наш рулетик. Он уплотнится и станет круглым и красивым.
[показать]
Готовый селедочный рулет дополнительно охладить
[показать]
Роллы получились очень нежными и порезать такую нежность на ровные кусочки немножко проблематично. Но приловчитесь. Вкус потрясающий.
urlid.ru/amsa