Рулет из скумбрии
05-05-2021 19:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Рулет из скумбрии
Такой рулет делают рыбаки в море из свежевыловленной рыбки. Свежевыловленная рыбка нам недоступна, поэтому будем делать из замороженной размороженной. Это очень вкусная закуска. Под пиво, водочку :oi: , с картошкой и просто так - этот рулет несомненно придется вам по вкусу. Активное время готовки 20 мин. + время на засолку
Ингредиенты:
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Рулет из скумбрии
Рулет из скумбрии
Такой рулет делают рыбаки в море из свежевыловленной рыбки. Свежевыловленная рыбка нам недоступна, поэтому будем делать из замороженной размороженной. Это очень вкусная закуска. Под пиво, водочку :oi: , с картошкой и просто так - этот рулет несомненно придется вам по вкусу. Активное время готовки 20 мин. + время на засолку
Ингредиенты:
- Скумбрия - 3 шт.
- Специи - соль 1-1,5 ч. ложки, молотый черный перец, лавровый лист - 1-2 крупных листа, чеснок - 3 зубчика.
- Чеснок мелко нарезать ножом. (не использовать терку или чеснокодавку, лучше всего ножом. Можно измельчить блендером.
- Лавровый лист измельчить руками.
- Пергамент или пищевая пленка.
Приготовление:
- Скумбрию чистим — отрезаем голову, хвост. Плавнички можно отрезать ножницами. Надрезаем вдоль хребта и вытаскиваем кость, чистим брюшко.
- Посыпаем рыбку солью, перцем.
- Раскладываем чеснок и лавровый лист.
- Сворачиваем рулет. Можно свернуть 2 штучки. Можно положить рыбку внахлест и свернуть от хвоста к голове.
- Я сворачиваю рулет из 3-х штучек. Заворачиваем туго в пищевую пленку.
- Рулет оставляем в холодильнике на 6-8 часов, затем убираем в морозилку.
- Нарезаем рулет ломтиками и наслаждаемся.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рулет из скумбрии | карнелия - Дневник карнелия |
Лента друзей карнелия
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»