Ленивый творожный зефир за 20 минут!

 Готовим бесподобный десерт без выпечки – творожный зефир!

Ингредиенты

• Творог – 250 гр.
• Сливки (молоко) – 200 мл.
• Вода — 70 мл.
• Желатин – 20 гр.
• Мед – 30 гр. или по вкусу
• Шоколад – 60 гр.
• Вишня без косточек – 80-100 гр.

Приготовление:

• Желатин залить водой комнатной температуры. Оставить для набухания. Творог со сливками и медом пробить блендером до однородности.
• Набухший желатин прогреть в микроволновке короткими импульсами по 10 секунд, каждый раз хорошо размешивая (можно прогреть на водяной/паровой бане).
• Часть творожной массы добавить к желатину и перемешать, затем соединить творожную и желатиновую массу, пробить блендером.
• Вмешать рубленный шоколад и свежую/размороженную вишню без косточки. Распределить по формочкам.
• Через 2-3 минуты извлечь десерт из формочек, полить растопленным шоколадом и можно угощаться.

источник

Все вопросы в личку