НОЖКИ В МЕШОЧКЕ

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Тесто слоеное — 500 г (у меня было покупное)

● Картофель — 2 кг

● Голень кур. — 2 кг

● Укроп — пучок

● Масло сливочное — 100 г

● Сыр «Косичка» — 1 шт.

● Молоко — 100 г

● Соль, перец, базилик — по вкусу

● Масло растительное для жарки голени

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Голени промыть и обжарить до золотистой корочки на растительном масле (соль, перец, базилик по вкусу).

2. Картошку отварить. Добавить укроп, соль, масло сливочное, молоко и приготовить пюре (можно добавить грибы).

3. Далее раскатываем тесто и делаем (я руками делала) квадратики примерно 5*5 см тонкие.

4. В центр кладем столовую ложку пюре, сверху ставим голень, обтягиваем тестом и завязываем сыром.

5. Противень застилаем пергаментной бумагой, ставим наши 'ножки', смазываем желтком. Убираем в духовку ~25 мин при 180 гр до образования золотистой корочки!

 

Приятного аппетита!