ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ КОКОСОВЫЙ ПИРОГ

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Для теста:

● 1 яйцо

● 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)

● 3/4 стакана сахара

● 10 г разрыхлителя

● 1,5 стакана муки

 

Для начинки:

● 3/4 стакана сахара 

● 100 г кокосовой стружки

● 1 пакетик ванильного сахара

● 1 стакан 20% сливок

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Для теста: Всё смешать и вылить в форму.

2. Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.

3. Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).

4. А вот тут, ВНИМАНИЕ! Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок.Готово!