[300x225]

• 500 г куриного филе
• 300 г шампиньонов
• 200 г лука
• 200 г сыра (твердого)
• 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны
• 2 столовые ложки муки
• соль
• перец
• растительное масло

Очень вкусное, праздничное блюдо.
Нежное, сочное, ароматное!
Из указанного количества ингредиентов получается 6 кокотниц объемом 200 мл.

[300x225] Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

[300x225] Филе остудить, мелко нарезать.

[300x225] Лук мелко нарезать.

[300x225] Грибы почистить, мелко нарезать.

[300x225] Обжарить лук на растительном масле.

[300x225] Добавить грибы.
Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10-15 минут).

[300x225] Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.

[300x225] На сухой сковороде слегка обжарить муку.

[300x225] Добавить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения.

[300x225] Добавить грибы и филе, перемешать, снять с огня.

[300x225] Сыр натереть на крупной терке.

[300x225] Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические).

[300x225] Посыпать сыром (крышечкой не накрывать).

[300x225] Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).

Приятного аппетита!

источник

 

О Самом Интересном:

Петь караоке онлайн бесплатно

Самые крутые иллюстраторы России

Все для карнавал маскарада

В слезах от смеха - «Перлы» от Елены Малышевой

Стильные платья 2014

Картинка вместо тысячи слов

Магазин хобби