Шашлык является одним из традиционных блюд для большого числа народов мира, и приготовленное на огне мясо с овощами можно найти среди рецептов практически любой кухни мира. И это не удивительно, потому что получаемое блюдо имеет привлекательный вкус, и может стать не только питательным угощением, но и украшением стола, к тому же это блюдо подходит практически для всех категорий потребителей, и встретить шашлык можно как на вечеринке в студенческом общежитии, так и на свадьбе или юбилее, ином торжественном мероприятии. Рецептов приготовления шашлыка огромное множества, и как уже говорилось выше, у каждого народа мира есть свой оригинальный рецепт, который можно назвать классическим. Но, в зависимости от региона и кулинарных традиций, это может быть как блюдо из свинины или говядины, баранины или курицы, так встречаются и рецепты с использованием рыбы и фруктов. И если попытаться подсчитать общее количество рецептов, то наверняка их будет больше тысячи.
Для российского потребителя наиболее вкусным и востребованным является шашлык, приготовленный по рецептам кавказкой кухни, с большим количеством овощей, специй и пряных трав. И приготавливают его как самостоятельно, если есть такая возможность, так и заказывают в ресторане, сейчас доставка шашлыка доступна широкому кругу потребителей. Стоит сказать, что доставка этого блюда из ресторана имеет несколько плюсов, в том числе, что нет необходимости в долгом ожидании: приготовление маринада, само маринование мяса, приготовление мангала и приготовление шашлыка требуют, как минимум, три-пять часов времени. К тому же надо обладать профессиональным мастерством, чтобы его сделать вкусным и красиво подать на стол, подгадать время подачи и совместить его с приготовлением, и при этом не стоит забывать, что гостей надо развлекать, и постоянно отвлекающийся хозяин дома выглядит не очень гостеприимно, даже если он готовит вкусное блюдо.
Поэтому, проще всего произвести заказ шашлыков в ресторане, заранее обговорив время доставки и какие-то сопутствующие атрибуты подачи этого блюда, в частности украшение и сервировку, возможно, наличие открытого огня при подаче не стол и т.п. Сейчас можно найти весьма выгодные предложения по доставке, и рестораны рады предложить своим клиентам, как классический шашлык по лучшим кавказским традициям и рецептуре, так и оригинальные блюда из мяса, приготовленные на открытом огне по лучшим рецептам.