Вот вам еще один вариант для завтрака или просто перекусить. Сырные лепешки.

Ингредиенты: [показать]

тесто:

кефир — 1 ст.
соль — 0,5 ч. л.
сахар — 0,5 ч. л.
сода — 0,5 ч. л.
мука – 2 ст.
ветчина (или колбаса,  сосиски, сыр другого вида) — 150 грамм
сыр твердый (на терке)- 1 ст.

Приготовление:

1.  Для начала замесим тесто. Для этого смешаем кефир, сахар, соль. Перемешаем.

2. Туда же отправим муку, соду и натертый на терке сыр. Замесим тесто. Оставим его минут на 10-15.

3. Затем полученное тесто разделим на части, из которых в свою очередь раскатаем небольшие лепешки.

Можно будет пожарить их и так, но можно и добавить начинку.

4. Ветчину или что-то на свой вкус или есть под рукой очень мелко нарезаем.

5. Положим начинку на середину лепешки, соединим края и опять аккуратно раскатаем.

6.  Нагреть на сковороде растительное масло.

7. Обжарить с двух сторон  на среднем огне, прикрыв крышкой.

Приятного аппетита!   источник   http://www.vkusnota.kz/syrnye-lepeshki/