• Авторизация
Дневник Tanti Лента друзей - Дневник - Полная версия


Антрекот на сковороде 28-11-2025 22:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение

 

7301510_antrekot_na_skovorode884869 (607x404, 60Kb)

Сочный, вкусный и ароматный кусок мяса на кости. Обычный ужин или праздничный стол — в любом случае это выигрышный вариант сытного блюда! Добавьте любимые специи и свежие овощи для подачи. 

Описание приготовления: Вкусный, жареный кусок мяса можно приготовить из свинины или из говядины. Это должно быть мясо с реберной косточкой. А со специями можно экспериментировать. Ингредиенты:

  • Мясо на косточке — 4 Штук
  • Оливковое масло — 50 Грамм
  • Соль — 0 По вкусу
  • Специи — 0 По вкусу

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить антрекот на сковороде, подготовьте необходимые ингредиенты. Специи берите на свой вкус. Отличным выбором станет добавление молотого перца и сушеного базилика.
  2. Мясо посыпьте солью и специями и руками вотрите все в волокна.
  3. Накройте мясо пленкой и немного отбейте кухонным молоточком с двух сторон.
  4. Для жарки разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте на неё растительное масло. Выложите мясо и обжарьте его, примерно, по 5 минут с каждой стороны.
  5. Мясо станет золотистого цвета и немного уменьшится в размере.
  6. Выложите обжаренное мясо на тарелку, прикройте листом фольги и оставьте его отдохнуть на 10-12 минут.
  7. Готовый антрекот подавайте к столу в горячем виде.
  8. Приятного аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Антрекот на сковороде | Tanti - Дневник Tanti | Лента друзей Tanti / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»