Закуска из жареных баклажанов
07-09-2012 10:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Закуска из жареных баклажанов.
ЗАКУСКА ИЗ ЖАРЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ.
[500x353]
Готовится быстро, получается вкусно.
Ингредиенты:
1 большой баклажан
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
4 помидора
Сок 1 лимона
Укроп
Соль, перец
Оливковое масло холодного отжима
Приготовление
Баклажаны порезать, замочить в подсоленной воде на 30 минут, чтобы ушла горечь.
Лук и чеснок почистить, мелко измельчить. Помыть и порезать помидоры.
Баклажаны порезать кубиками. Пожарить на сковородке с растительным маслом. Охладить и сбрызнуть соком лимона.
В этой же сковородке поджарить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, а потом добавить нарезанные помидоры.
Измельчить все компоненты в миксере до консистенции густой кашицы, добавить соль, перец, измельченную зелень укропа.
Закуска жареные баклажаны получается вкусной и аппетитной. Можно подавать как отдельное блюдо с хлебом или лепешками или вместе с жареной картошкой и т.д.
Источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Закуска из жареных баклажанов.
[500x353]Готовится быстро, получается вкусно.
Ингредиенты:
1 большой баклажан
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
4 помидора
Сок 1 лимона
Укроп
Соль, перец
Оливковое масло холодного отжима
Приготовление
Баклажаны порезать, замочить в подсоленной воде на 30 минут, чтобы ушла горечь.
Лук и чеснок почистить, мелко измельчить. Помыть и порезать помидоры.
Баклажаны порезать кубиками. Пожарить на сковородке с растительным маслом. Охладить и сбрызнуть соком лимона.
В этой же сковородке поджарить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, а потом добавить нарезанные помидоры.
Измельчить все компоненты в миксере до консистенции густой кашицы, добавить соль, перец, измельченную зелень укропа.
Закуска жареные баклажаны получается вкусной и аппетитной. Можно подавать как отдельное блюдо с хлебом или лепешками или вместе с жареной картошкой и т.д.
Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Закуска из жареных баклажанов | Linysik67 - Дневник Linysik67 |
Лента друзей Linysik67
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»