Это ж какую гадость мы едим?
31-05-2015 19:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Надоело тут муздыкаться с хлебом и смотреть как на 3-4 дЁн он плесневеет и цветет. Продукция нашего , мощного и сейчас утлого и убогого хлебокомбината " Колос". Правильно в принципе, что Старый Оскол, Шебекино и еще кто то объединили свои мощности и начали выпуск дешевой и качественной продукции. Ну ошень вкусно, но мало. Взял я , первый раз после болезни ползучей, первый раз по монастырскому рецепту спек простой хлеб. Ха! Матушка удивилась, 30 минут подходит тесто, фасовка, 10 минут расстой и 15 выпечка! Все! Ум отъешь и попу в кровь расчешешь. Просто с маслом и чашкой чая Огонь!. Посколько работать на линиях хлебозавода доводилось еще в 74 годе прошлого века, то вкус хлеба все равно получился домашний и вкуснее казенного.
[640x480]
[640x480]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Надоело тут муздыкаться с хлебом и смотреть как на 3-4 дЁн он плесневеет и цветет. Продукция нашего , мощного и сейчас утлого и убогого хлебокомбината " Колос". Правильно в принципе, что Старый Оскол, Шебекино и еще кто то объединили свои мощности и начали выпуск дешевой и качественной продукции. Ну ошень вкусно, но мало. Взял я , первый раз после болезни ползучей, первый раз по монастырскому рецепту спек простой хлеб. Ха! Матушка удивилась, 30 минут подходит тесто, фасовка, 10 минут расстой и 15 выпечка! Все! Ум отъешь и попу в кровь расчешешь. Просто с маслом и чашкой чая Огонь!. Посколько работать на линиях хлебозавода доводилось еще в 74 годе прошлого века, то вкус хлеба все равно получился домашний и вкуснее казенного.
[640x480] [640x480]
Комментарии (19):
Mishail_valdai
31-05-2015-20:08
удалить
Круто! Наверное у тебя очень вкусный хлеб !
У нас вроде хлеб нормальный... Но мне нравится белорусский бездрожжевой хлеб. Напротив моего дома работает мини пекарня, где пекут несколько видов вкусного хлеба на закваске без дрожжей.
У нас вроде хлеб нормальный... Но мне нравится белорусский бездрожжевой хлеб. Напротив моего дома работает мини пекарня, где пекут несколько видов вкусного хлеба на закваске без дрожжей.
bittern, хлеб знатный, но на мой вкус слишком белый. Вот если б хлебную муку, да с отрубями... В 90-е нам зарплату такой мукой выдавали. Она на вид была темная, а хлеб получался из нее типа того, что сто лет назад за 16 коп продавали. Это был кайф.. Пожалуй, единственное, что в те годы было отличным.
Вру, в 90-е года я была молодая, солнце светило ярче, любовь в жизни была, дети еще школьники... трудно было, но с удовольствием бы вернулась туда еще раз.
Вру, в 90-е года я была молодая, солнце светило ярче, любовь в жизни была, дети еще школьники... трудно было, но с удовольствием бы вернулась туда еще раз.
Галина_Милецкая
31-05-2015-20:13
удалить
30 мин подходит ? Что за дрожжи ? И рецептик очень интересен , если можно ...
Странно, у нас конкуренция заставила делать нормальный хлеб. Я покупаю свежий хлеб и отправляю булки три в морозильник, а когда он понадобится, достаю и размораживаю - он нисколько не теряет в качестве при этом.
Звездная_фея
31-05-2015-21:03
удалить
Да, и мне интересно бы рецептик. Я сама хлеб никогда не пекла, мама как-то давно делала хлеб, очень вкусный, потом неохота стало возиться да и рецепт затерялся. А "Колосовский" хлеб да, грешит иногда плесенью, не всегда конечно. Стараюсь поэтому много его не покупать, так на 1-2 дня чтобы хватило.
У нас хлеб вкусный)). А можно и самому, в хлебопечке)).
Ответ на комментарий Mishail_valdai #
У нас пока только вот это новое объединение печет нормальный хлеб.
Ответ на комментарий Alina_RU_ #
А у меня только давальческая мука супер белого и "чистого" помола! Завтра пойду в место одно возьму обдирной грубого помола...
Ответ на комментарий Галина_Милецкая #
Дрожжи сухие, рецептик самый простенький. От того и вкусный. Главное быстрый. Щас чуть позжее отвечу... про дрожжи. Я в этом плане говнистый и лучше ничего, чем абы что..
Ответ на комментарий Радик_888 #
Радик! Я заЁ...я искамши хороший хлеб и сдобу. Сам после болячки первый раз ренессанс с тестом творил. Так мало того, Этот гребаный колс задавил всех частников. Но вроде прошлой весной начапась битва за рынок и вот результат со сдобой и черным хлебом послабление. Да и цены в половину дешевле...
Ответ на комментарий Звездная_фея #
Сейчас Вам с Галина_Милицкая, отвечу. В смысле сегодня.
Люблю хлеб! Рома, здоровья тебе и сил!
Ответ на комментарий СОФРОНИЯ #
Спасибо!
Хлеб быстро портится... и хорошего хлеба днем с огнем не сыщешь... А из твердых сортов пшеницы, который мне прописали врачи, вообще нет
Ответ на комментарий Nadin-YA #
Я вот тоже решил сам муку делать. Мельница есть, да и здоровье дороже!
Базилик_17
05-06-2015-15:19
удалить
Хорош хлеб, но я люблю более поджаристый, темный вариант корочки:) Сама лет как 10 пеку хлеб, периодически покупаем в магазине,но в основном сама пеку... А пару лет назад купили хлебопечку, так вообще песня:) Советую при случае приобретите:)
Ответ на комментарий Базилик_17 #
Добрый вечер! Матушка мне мозг проела этими хлебопечками, но я сторонник рук. Я и машинку стиральную купил только из за матушки.
Базилик_17
05-06-2015-21:53
удалить
Ответ на комментарий bittern #
Она права, я не любитель новомодных гаджетов и с опаской отношусь ко всему такому, когда мама купила, я попользовалась, но продолжала в ручную, а потом поняла, что в хлебопечке хлеб ничем не уступает, а иной раз и интереснее получается, особенно когда с ингридиентами фантазируешь и получается чудесный пышный хлеб...так что при случае сделайте себе подарок, купите хлебопечку - классная штука!
Комментарии (19):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Это ж какую гадость мы едим? | bittern - Дневник заблудшего сына. |
Лента друзей bittern
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»