[300x300] Ингредиенты для "Сельдь малосольная домашняя"Сельдь Вода — 0.5 л Соль — 1.5 ст. л. Сахар-песок — 1/2 ст. л. Уксус — 1 ст. л. Перец черный (горошком) — 10 шт Лист лавровый — 3-4 шт Рецепт "Сельдь малосольная домашняя" В кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, уксус, перец, лавровый лист и прокипятить. Рассол остудить. Сельдь выпотрошить, отрезать голову и положить в остывший рассол. Закрыть кастрюлю крышкой. На ночь оставить на столе, а утром убрать в холодильник. К вечеру селедка готова. Тот, кто любит более соленый вариант, может оставить сельдь в рассоле еще на ночь. |