• Авторизация
Дневник NEUMEX Лента друзей - Дневник - Полная версия


Блинные рулетики "Вкус весны" с освежающей начинкой 23-01-2020 13:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Блинные рулетики "Вкус весны" с освежающей начинкой

3925073_1490177_69225640x480 (640x426, 88Kb)

 Просто блинчики на тарелке подавать скучно. Сладкие на закуску не подойдут.
И каждый год меняя начинки это блюдо непременно на нашем столе.
И чаще вот в таком виде. Попробуете?

Для блинчиков
Молоко — 400 мл 
Мука — 150 г 
Крахмал картофельный — 1 ст. л. 
Масло подсолнечное (Олейна) — 25 мл 
Яйцо — 1 шт 
Соль — 1 щепот. 
Сахар — 1 ст. л.
Для начинки
Окорочок куриный (копченый или любое копченое мясо) — 1 шт 
Укроп (свежий) — 5 веточ. 
Огурец (свежий, длинноплодный) — 1 шт 
Сыр творожный (типа Альметте без добавок) — 200 г 
Соль (или по вкусу) — 1 щепот. 
Перец черный (по вкусу и желанию) — 1 щепот.
Для украшения
Клюква (по количеству "рулончиков") — 20 шт 
Укроп — 2 веточ. 
Помидоры черри (или больше, на усмотрение) — 5 шт
 
Как приготовить блинные мини-рулетики:
 
Замесить тесто для блинчиков по этому или другому любимому рецепту.
  Выпечь тонкие блинчики. Из данного количества продуктов получится 8-12 блинчиков, в зависимости от диаметра сковороды.
  Измельчить в кухонном комбайне копченое мясо, в данном случае куриное, укроп и творожный сыр. Солить, думаю, не нужно, соли в копченостях достаточно,
перчить тоже по вкусу и желанию.
  Огурец порезать длинными брусочками, почти по длине блинчика. Намазать на блинчик творожно-копченую массу, разровнять, выложить брусочки огурца. Завернуть рулетом.
  Рулет разрезать на ровные кусочки. Выложить на блюдо, декорировать ягодами клюквы, веточками укропа и помидорами черри, разрезанными на 4 части.
Или на свое усмотрение и желание!
  Закуска для праздничного стола на масленичной неделе готова!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Блинные рулетики "Вкус весны" с освежающей начинкой | NEUMEX - Дневник NEUMEX | Лента друзей NEUMEX / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»