🟢Контроль уровня сахара в крови. Корица может повысить уровень инсулина, что помогает регулировать уровень глюкозы в крови.
🟢Снижение веса. Эта специя обладает термогенным эффектом, увеличивая расход энергии и окисление жиров. Корица помогает уменьшить накопление жира в организме и усиливает чувство сытости благодаря высокому содержанию клетчатки.
🟢Поддержка сердечно-сосудистой системы. Корица снижает уровень "плохого" холестерина и триглицеридов, при этом поддерживая уровень "хорошего" холестерина. Она также способствует снижению кровяного давления.
🟢Антиоксидантные свойства. Корица может помочь в профилактике хронических заболеваний и замедлении старения.
🟢Улучшение когнитивных функций. Исследования показывают, что корица может улучшить память и концентрацию, а также защищать от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
🟢Антибактериальные и противовирусные свойства. Корица эффективна в борьбе с инфекциями благодаря своим противовоспалительным свойствам, что делает ее полезной при простудах и гриппе.
Приятный, сладковатый и устойчивый вкус пряности дает возможность использовать ее при приготовлении различных блюд. Даже напиток, состоящий из воды, корицы и меда, очень вкусный и помогает утолить жажду. Специя является очень универсальной. Ее с успехом используют при создании кондитерских шедевров. Добавляют корицу и в сладкие соусы, даже в мороженое. Пунши, кофе, чаи и компоты со специей приобретают весьма необычный вкус. Часто используют опытные кулинары корицу при приготовлении мясных блюд, соусов, вторых яств и даже супов.
