Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Приготовим блюда из тыквы. 20 рецептов!
Что приготовить из тыквы? Этот вопрос задала мне моя подруга, когда ее муж принес домой две больших ярких тыквы.
Тыква – очень вкусный овощ. Из нее можно приготовить сотни вкусных и полезных блюд. Молочные каши, котлеты, запеканки, мармелад, варенье, блины,оладьи, даже торт. Тыква вкусная, даже если ее просто запечь в духовке.
«Салат из тыквы с сельдереем»
200г. тыквы, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 100 г. соуса «майонез», укроп, соль, черный перец.
Тыкву почистить, удалить семечки, мякоть потереть на крупной терке. Морковь и корень сельдерея почистить, положить в холодную воду и выдержать 10 -15 минут, затем, также натереть на крупной
[270x151]терке.
Все овощи перемешать, заправить соусом «майонез», по вкусу посолить и поперчить, переложить в салатник или подать порционно, посыпав зеленью укропа.
«Суп из тыквы – острый»
Нам необходимо 0,5 кг тыквы, ложка муки, 50 гр. сливочного масла, укроп, эстрагон, сахар, уксус.
Тыкву почистить, нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде. Протереть с отваром через сито или измельчить блендером до состояния пюре. Муку обжарить на сливочном масле и соединить с пюре тыквы. Массу довести до кипения на медленном огне, все время помешивая. Добавить по вкусу сахар и уксус. Добавить мелко нарезанный укроп и эстрагон.
[300x225]
К супу можно подать кусочки обжаренного на сливочном масле хлеба, натертого чесноком.
В этот суп можно, также, добавить грибы.
«Тыква в сметанном соусе с фасолью»
Тыква — 500г, фасоли — 100 грамм, 50 грамм сливочного маргарина, 0,5 стакана сметаны, одна — две ложки муки.
Тыкву режем кусочками, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде. Варим фасоль. Отдельно готовим сметанный соус: берем сметану, 1 ст. ложку сливочного маргарина и 1 чайную ложку муки.
Соединяем обжаренную тыкву, вареную фасоль и сметанный соус и провариваем эту массу 3-5 минут. Можно добавлять чеснок и специи.
[240x200]
Блюдо является отличным гарниром к тушеной телятине.
«Тыква с яйцами»
400г тыквы, яйца — 3 шт, половина стакана молока или сливок, мука, соль, перец, укроп. Тыкву порезать, поперчить, обвалять в муке и обжарить. Уложить тыкву в сковороду, залить ее яйцами, заранее [270x203]взбитыми с молоком, поставить для запекания в духовку. Готовое блюдо посыпать укропом.
«Мармелад из тыквы»
Получается очень быстро.
На 1кг тыквы берем 0,5 кг сахара.
Тыкву печем, а потом засыпаем сахаром и варим без воды, пока вся масса не станет очень густой, чтобы ложка стояла.
Для разнообразия можно добавлять ванильный сахар или цедру лимона, можно добавлять орехи. [270x179]
С тыквенным мармеладом можно испечь быстрый тертый пирог.
Как видите рецепты очень разнообразные, каждый человек приготовит то блюдо, которое ему придется по душе.
А остальные рецепты здесь:
http://ves-v-norme.com/lychierezeptiblud/recepty-iz-tykvy
Желаю всем удачи и приятного аппетита)))