• Авторизация


В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе. 18-03-2015 19:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

*В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе.


Состав:

- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт

- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л

Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе. | maltuhskina - Дневник maltuhskina | Лента друзей maltuhskina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»