Пирожки на кефире — тёплые, душистые и самые уютные в мире 🥧🍁✨

 

 Ингредиенты:

 

Кефир — 180 г

Яйцо — 1 шт

Сливочное масло — 100 г

Сода — 1 ч. л.

Мука — 500 г

Соль — по вкусу

Желток — для смазки

Кунжут или чернушка — по желанию

 

 Приготовление:

 

 В тёплый кефир добавь соль и соду, дождись окончания реакции.

 В другой миске перетри муку с маслом в крошку, добавь яйцо и кефир, замеси мягкое тесто.

 Накрой полотенцем и оставь на 15 минут.

 Раздели тесто на части, раскатай, добавь любую начинку, залепи и выложи швом вниз.

 Смажь желтком, посыпь кунжутом и выпекай при 200 °C около 20 минут.