Время приготовления: 20 минут 
Кол-во порций: 5 

Рецепт очень нежного итальянского молочного десерта приготовлен на основе сливок, желатина и сахара. Подается с кусочками цитрусовых, листочками мяты и медом. Панна Котта будет украшением любого праздничного стола! 

Молоко - 1,5 стак. 
Сливки - 1,5 стак. 
Желатин - 1,5 ч. л. 
Сахар - 1/2 стак. 
Ванильный экстракт - 1/2 ч. л. 
Грейпфрут - 1 шт. 
Апельсин - 1 шт. 
Красный апельсин - 1 шт. 
Мед - 1-2 ст. л. 
Листья мяты измельч. - по вкусу . 

Приготовление: 

В небольшую кастрюлю добавьте 1 стакан жирных сливок. Посыпьте сверху желатином. Дайте постоять 5 минут. 
Поставьте кастрюлю на средний огонь, перемешайте. Готовьте, пока смесь не станет горячей и желатин не растворится. 
Добавьте оставшиеся пол-стакана сливок и пол-стакана сахара. Готовьте помешивая, пока сахар не растворится. 
Добавьте полтора стакана молока. Подогревайте, помешивая, пока смесь не станет горячей. (Не доводите до кипения!) 
Уберите с плиты, добавьте ваниль. 
Разлейте в формочки. Отправьте в холодильник на 4-6 часов или на ночь. 
Очистите апельсины и грейпфрут. нарежьте небольшими кусочками. Добавьте измельченные листья мяты. 
Добавьте немного меда. Осторожно перемешайте. Дайте настояться минимум 30 минут, чтобы объединились ароматы. 
Украсьте фруктами десерт и подавайте.

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_40357