Дорогие друзья!
От всей души поздравляю Вас с наступающим Новым годом!
Пусть он принесет только хорошее!
Предлагаю вашему вниманию яркую праздничную закуску, которая украсит новогодний стол и порадует отличным вкусом.
Я использовала готовое слоеное тесто, нарезанное на прямоугольники 17×10 см.
Вместо авокадо можно использовать огурец.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–8 порций.

[300x225]

• 300 г слоеного теста (дрожжевого или пресного)
• 200 г слабосоленой форели или семги
• 200 г творожного сыра (Альметте, Хохланд, Филадельфия)
• 2 авокадо
• 4–5 ст.л. икры
• сок лимона

[300x225] Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.

[300x225] Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.
Остудить.

[300x225] Форель тонко нарезать.

[300x225] Авокадо почистить, удалить косточку, тонко нарезать.
Сбрызнуть соком лимона.

[300x225] Корж смазать творожным сыром (отложить около 3 ст.л. сыра для бортиков).

[300x225] Выложить форель.

[300x225] На форель выложить авокадо.

[300x225] Накрыть вторым коржом.
Смазать сыром, выложить форель и авокадо.
Накрыть третьим коржом.

[300x225] Смазать сыром.

[300x225] Разрезать на 4 или 8 частей.

[300x225] При помощи кондитерского шприца сделать бортики.

[300x225] Выложить икру.

[300x225]

Приятного аппетита!