Ученые выяснили, что пиво крайне полезно для сердечного здоровья. В частности, уже после 200 г этого пенного напитка артерии становятся более гибкими, а кровоток улучшается. Причем обладает таким здоровым эффектом именно пиво с содержанием в своем составе алкоголя. Безалкогольный напиток таким положительным эффектом не обладает. Выводы, сделанные исследователями в Греции, поддерживают предыдущие результаты исследования, согласно которому умеренное потребление пива может защитить от болезней сердца.

Некоторые данные свидетельствуют о том, что пол-литра пива в день может снизить риск сердечных приступов и инсультов на 30 процентов. В исследовании принимали участие 17 некурящих мужчин в возрасте от 20 до 30 лет, которым выдавали пиво, безалкогольное пиво и водку. Исследователи протестировали функцию эндотелия (мера того, насколько легко кровь проходит через главные артерии), а также проверили жесткость аорты.

Результаты, опубликованные в журнале Nutrition, показали, что пиво оказывает наибольшее влияние на жесткость артерий, обладая при этом наибольшей выгодой. Функции эндотелия значительно улучшились только после потребления пива. Исследователи заявили,  что комбинация алкоголя и антиоксидантов в пиве может иметь решающее значение для здорового эффекта напитка. Причем полезнее для сердца темные сорта пива.