Ингредиенты:
 

• вешенки — 1 упаковка
• репчатый лук — 1 шт.
• филе трески одним куском — примерно 500 г.
• соль, перец по вкусу
• сушеный базилик — по вкусу
• сметана — 200 мл.
• майонез — 2 ст. л.
• шпинат — 1 пачка
• растительное масло — для жарки
• Способ приготовления:
   
  

  ШАГ 1.
  
  В сковороде разогреть растительное масло, выложить вешенки и слегка обжарить.

   
  

  ШАГ 2.
  
  Репчатый лук нарезать полукольцами и положить к грибам, перемешать и продолжить обжаривать.

   
  

  ШАГ 3.
  
  Филе трески помыть, обсушить (если необходимо удалить кости), нарезать небольшими ломтиками и выложить в сковороду.

   
  

  ШАГ 4.
  
  Посолить, поперчить и присыпать базиликом.

   
  

  ШАГ 5.
  
  Тщательно смешать майонез и сметану.

   
  

  ШАГ 6.
  
  Вылить смесь в сковороду.

   
  

  ШАГ 7.
  
  Выложить шпинат, аккуратно все перемешать. Готовить 2-3 минуты под крышкой.

   
  

  ШАГ 8.
  
  Разложить треску с грибами и шпинатом по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!