• Авторизация
Дневник Sandi Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лагман...(восточное блюдо...) 01-09-2012 15:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения beautyB Оригинальное сообщение

Лагман...(восточное блюдо...)

рецепт от Алина Белина


[700x525]
Тесто на лагман:
Муки 2-3 ст.
Вода 1 стакан.
Яйцо 1 шт.
Щепотка соли.
Замешиваем крутое тесто как на пельмени,затем тонко раскатаем в небольшой круг,посыпаем мукой,складываем его несколько раз и нарезаем широкой лапшой 7-8 мм.
Отвариваем,откидываем на дуршлаг и туда добавляем растительное масло,для того чтобы не слиплась лапша.
Приготление подлива или соуса.
Нам понадобится:
Мясо 400-500гр.
Лук репчатый средний-2 шт.
Морковь-1шт.
Перец болгарский-1шт.
Соль,перец,зелень
Томатная паста 1 ч.л.
Картошка 2 средние
Мясо нарежем на небольшие куски,слегка обжарим на растительном масле добавим лук,морковь,перец болгарский, соль,зелень,специи.
Все это хорошо перемешиваем,добавляем горячей воды ,нарезанную картошку.
Все кипит минут 20 и блюдо готово.
Подавать лагман нужно так,сначала выкладываем лапшу в тарелку,потом сверху наливаем соус и посыпаем зеленью.
По вкусу можно положить майонез или сметану...
Приятного аппетита!!!

 

 

Алина Белина

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Temo4kin 01-09-2012-15:22 удалить
А лагман делается не так)))) Это скорее для ленивых)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Temo4kin 01-09-2012-15:24 удалить
Тесто не раскатывают, а как бы вытягивают)))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лагман...(восточное блюдо...) | Sandi - Дневник Sandi | Лента друзей Sandi / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»