Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кнели из капусты

[показать]


капуста- 1 маленький качан
вода-1 ст.
яйцо-1 шт.
соль по вкусу
перец черный
мука-прим.3 ст. л.

Капусту отварить как на голубцы и разобрать на листья.
[показать]
Каждый лист отбить
[показать]
завернуть в трубочку
[показать]
разрезать на небольшие кусочки .
[показать]
Приготовить кляр: cтакан холодной воды смешать с яйцом.
[показать]
Добавить соль, перец и муку. Перемешать. Масса должна напоминать по густоте сметану.
[показать]
Каждый капустный конвертик обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле с двух сторон.
[показать]
Получатся вот такие котлетки.
[показать]
Подавать со сметаной. Я в сметану добавляю еще измельченный чеснок и посыпаю кнели паприкой. Это на любителя.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник