Салат овощной «Радужный»
Кухня: Домашняя
Количество порций: 8
Сложность: Простой
Участвует в конкурсе: Идеальные рецепты на каждый день!
Варианты: Салат из краснокочанной капусты на китайский манер
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Все овощи помыть обсушить. Капусту нашинковать, редиску порезать полукольцами, помидоры черри на 2 части, перец кубиками.
2. Поместить все в большую миску, добавить банку консервированной кукурузы.
3. Зеленый лук нашинковать добавить к салату.
4. Заправить салат соком лимона смешанным с соевым соусом «Киккоман», оливковым маслом. Если не хватает соли, можно слегка подсолить. Лично мне достаточно сока лимона.
Дать постоять 10 минут и подавать к столу! Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста краснокочанная-300 грамм
Редис-250 грамм
Помидоры черри-250 грамм
Кукуруза консерваированная-1 банка
Перец сладкий красный-1 шт.
Перец сладкий оранжевый –1 шт.
Лук зеленый-1 пучок.
Для заправки:
Соевый соус «Киккоман» -1 столовая ложка
Сок лимона-30 мл.
Масло оливковое-2 столовые ложки.
Получается большая миска полезного овощного салата для семьи из 4 человек. Салат идеально подходит к легкому ужину под кусочек отварной рыбки или курочки. За раз съедается 2 порции такого салата, попробуйте очень вкусно!