Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Заправка для щей на зиму

Заправка для щей на зиму

[600x469]

Продукты:
-Капуста - 500 г
-Морковь - 150 г
-Лук - 150 г
-Помидоры - 150 г
-Перец сладкий - 150 г
-Соль – 1 ст.л.
-Сахар – 0,5 ст.л.
-Растительное масло – 30 мл
-Вода – 80 мл
-Уксус 9% – 25 мл
-Зелень – 1 пучок
-Чеснок - 4 дольки
-Лавровый лист - 2 шт.

Приготовление:
*Капусту нашинковать.
*Лук нарезать .
*Морковь натереть на крупной терке.
*Помидоры и перец нарезать.
*Все сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, воду, масло, лавровый лист и тушить, 20 минут.
*Чеснок и зелень нарезать.
*В конце тушения добавить чеснок, зелень, уксус.
*Разложить все в стерилизованные банки.
*Закатать банки, перевернуть, укутать до остывания.

[297x83]