100 г. /static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;"> молоко (горячее) 1 стакан /static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;"> яйца куриные 2 шт. /static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;"> вода   /static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;"> лук репчатый 1 шт. /static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;"> смесь масел   /static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;"> соль   /static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;"> перец черный молотый   /static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;"> паприка молотая 2 ст.ложки /static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;"> клюква сушеная 50 г. /static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;"> нори 2 шт. /static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;"> хлеб белый  

Приготовление

Рыбу очистите от внутренностей, удалите ножницами позвоночник, отделите филе. Оставьте голову и хвост.

Поджарьте лук до золотистого цвета на миксе подсолнечного и оливкового масел, замочите хлеб в воде.

Для начинки
Пропустите через мясорубку мясо щуки, хлеб, поджаренный лук, яйца, воду, соль и перец. Перемешивайте фарш в течение пяти минут.

Отделите 1/3 фарша и перемешайте его с паприкой. В остальной фарш добавьте сушеную клюкву.

Сверните фарш с паприкой в рол.

Разровняйте кожу щуки, выложите на нее равномерно фарш и по центру разместите рол. Заверните шкуру рыбы.

Выложите фаршированную щуку на смазанный маслом рукав и помажьте рыбу миксом подсолнечного и оливкового масел.

Заверните рукав, завяжите концы и проткните зубочисткой в нескольких местах.

Запекайте фаршированную щуку в разогретой духовке при температуре 180℃ в течение 1 часа.

Приятного аппетита!