ИНГРЕДИЕНТЫ:

для начинки:

• курица вареная
  300 г
• лук репчатый
  1 шт.
• перец черный молотый
• соль
• масло растительное

для теста:

• мука
  300 г
• масло растительное
  100 мл
• вода
  1 стакан
• яичный желток
  1 шт.
• семена кунжута
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1 Репчатый лук нарезать и обжарить на растительном масле, соль – по вкусу.
• 
  2 Огонь выключить, добавить нарезанное небольшими кусочками куриное мясо, специи.
• 3 Для приготовления теста налить в кастрюлю воду, добавить растительное масло, смесь довести до кипения.
• 
  4 Отдельно просеять пшеничную муку, влить в нее закипевшую смесь.
• 
  5 Посолить по вкусу, вымесить тесто ложкой и руками.
• 6 Выложить заварное тесто на посыпанную мукой доску, подождать до остывания.
• 
  7 Сформовать колбаску, нарезать порциями.
• 
  8 Кусочки раскатать в кружки размером с небольшое блюдце.
• 
  9 Противоположные края загнуть. Положить на край луково-куриную начинку.
• 
  10 Завернуть в трубочку.
• 11 Сковороду или противень смазать растительным маслом, выложить изделия на расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись в процессе приготовления.
• 
  12 Смазать рулеты сверху желтком, посыпать семенами кунжута.
• 13 Поставить в духовой шкаф на полчаса.
•  

СОВЕТ

При подаче трубочки можно выложить на листья зеленого салата, украсить помидорами черри.