
Если домашнее тесто готовить некогда, то вместо него можно с успехом использовать тонкий армянский лаваш. Для таких пирожков годится любая начинка: мясная, овощная, сладкая.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
-
1 Луковицу очистить, нарезать, обжарить вместе с квашеной капустой до мягкости и золотистого цвета.
-
2 Тонкий армянский лаваш разрезать на три-четыре части.
-
3 Выложить на него еще теплую начинку, завернуть «конвертом» и обжарить до золотистой корочки со всех сторон.
СОВЕТ
К пирожкам можно приготовить любой овощной салат с зеленью.