[показать]

• Творог - 300 г,
• Пармезан - 300 г,
• Яйцо -1 шт.,
• Мука - 3 ст. ложки + мука для панировки,
• Масло растительное,
• Соль.

1. Сыр натрите на крупной терке и соедините с творогом. Добавьте яйцо, муку и соль. Тщательно перемешайте.

2. Сформируйте из творожной массы лепешки. Обваляйте каждую в муке.

3. Жарьте сырники на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Затем накройте крышкой и доведите до готовности на слабом огне.