• 200 г капусты белокочанной,

• 2 яблока,
• 1 морковь,
• 1 огурец соленый,
• 0,25 перца болгарского по желанию,
• 4 ст. ложки майонеза,
• сок свекольный по желанию,
• соль.

1. Капусту нарежьте тонкой соломкой, огурец, перец и яблоки, очищенные от семян, - кубиками. Морковь натрите на мелкой терке.

2. Капусту слегка разотрите с солью. Добавьте огурец, яблоки, морковь и перец. Перемешайте.

3. Для цвета добавьте свекольный сок. Положите майонез, перемешайте и подавайте.