ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

🔸 Куриное филе 2 шт.

🔸 Ветчина 70 г

🔸 Швейцарский сыр 70 г

🔸 Растительное масло 500 мл

🔸 Яйцо куриное 1 шт.

🔸 Пшеничная мука 100 г

🔸 Панировочные сухари 100 г

🔸 Перец черный молотый по вкусу

🔸 Соль по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1. Куриное филе надрезать вдоль и раскрыть как книгу. Накрыть пищевой пленкой и отбить.

 

2. На филе выложить тонкие ломтики ветчины и сыра. Закрыть филе так, чтобы сыр не вытек. Плотно завернуть курицу в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.

 

3. Спустя час обвалять рулетики в муке, затем окунуть во взбитое яйцо и покрыть панировочными сухарями.

 

4. Обжарить курицу с двух сторон в растительном масле так, чтобы рулетики наполовину были погружены в него. Затем выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. В разогретой до 180 градусов духовке довести филе до готовности в течение 10–20 минут, в зависимости от размера филе.

 

Приятного аппетита!