Необходимо:

Из этой порции получается 16-20 пирожных.

Тесто:

• Вода — 1 стак (230 мл)
• Маргарин (масло) — 100 г
• Мука — 1 стак. (150 г)
• Яйца —  4-5 шт.
• Соль — 1/3 ч.л.

 Крем:

• Белки — 3 шт.
• Сахар — 180 г
• Джем (однородный, кислый, у меня яблочное повидло) 2-3 ст. ложки
• Ванилин