Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с кремом

[632x370]

ДЛЯ ТЕСТА ПОНАДОБИТСЯ:

- 150 грамм сметаны (или сливок)
- 150 грамм муки
- 3 куриных яйца
- полстакана сахара
- 2 столовые ложки молока
- 2 столовые ложки рома
- 2 столовые ложки порошка какао
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 чайные ложки разрыхлителя.


ДЛЯ КРЕМА ПОНАДОБИТСЯ:

- 200 грамм сливок
- 200 грамм сгущенки (вареной)
- 100 грамм сливочного масла
- 1 столовая ложка сахара

ГОТОВИМ:

1. Готовим тесто: взбиваем все компоненты, кроме муки, какао и разрыхлителя. Их - просеиваем, и затем по отдельности добавляем во взбитую массу. Замешиваем до однородной массы.

2. Разогреваем духовку (до 180 градусов) и выпекаем на смазанном маслом противне из теста одинаковые коржики (5-6 штук) в течении 5-7 минут.

3. Выключаем духовку и снимаем пропеченные коржики с противня.

4. Готовим крем: взбиваем 100 грамм сгущенки со сливками, оставшиеся 100 грамм - с маслом. После чего соединяем получившиеся крема и тщательно перемешиваем. Все компоненты должны быть одинаковой температуры.

5. Полученной массой промазываем каждый корж, укладывая их друг на друга.

6. Верхний корж можно просто полить кремом, а можно дополнительно посыпать тертым шоколадом, выложить консервированные или свежие фрукты, полить сиропом и т.д. - по желанию.

Приятного чаепития! :)