Мобильный LiveInternet Красиво и необычно | marianna8339

Авторизация

Дневник marianna8339 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Красиво и необычно 02-05-2017 19:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Белое "Сливочное" печенье: фоторецепт приготовления!

[500x375]

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного печенья! Благодарю Машеньку Mary Stone за прекрасный подарок - вырубку с шестью оттисками и рецептами печенья, которым я с большим удовольствием пользуюсь! Печенье лёгкое в приготовлении, ароматное, нежное, с приятным сливочным вкусом! Угощайтесь!

Потребуется:

Мука пшеничная — 400 г

Сахарная пудра — 150 г

Масло сливочное — 130 г

Яйцо куриное — 2 шт

Ванилин — 0,5 г

Соль (мелкая) — 1 щепот.

Как приготовить белое Сливочное печенье:

Смешать в миске мягкое сливочное масло, яйца, сахарную пудру, соль, ванилин. Растереть вилкой.

Ввести просеянную муку.

Замесить мягкое тесто, переложить в пакет и убрать в холодильник на час.

Тесто поделить на две части. Одну из них раскатать в пласт.

Толщина теста должна быть примерно 3-4 мм. Удобно раскатывать между двумя разрезанными одноразовыми пакетами. За счет этого тесто не "забивается" мукой.

Снять один пакет и переложить тесто на противень. Снять второй пакет.

Теперь вырубить печенье, оставляя расстояние между ними - печенье немного увеличится в объёме. Чтобы тесто не прилипало, посыпать его мукой.

Можно использовать фигурные вырубки или стакан с тонкими стенками.

Остатки теста аккуратно убрать. Из них снова раскатать тесто, вырубить печенье и выпечь. Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 8-10 минут. Как только низ зарумянится - печенье готово.

Остудить печенье и убрать в пакет. У меня вышло ровно 50 штук.

Фоторецепт приготовления сливочного печенья: