• Авторизация
Дневник сомиха Лента друзей - Дневник - Полная версия


Печенье 04-12-2022 09:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Два противня печенья на кефире с кремом за полчаса

Готовим вкуснейшие шоколадные печенюшки с кремом! Печенье на кефире с кремом, очень просто, но очень вкусно! 


042164e5 (700x393, 362Kb)



 

127187868_3 (242x38, 23Kb)
тесто
кефир 200 мл
масло сливочное 100 г
яйца 1 шт
сахар 120 г
мука 180-200 г
какао порошок 40 г
разрыхлитель теста 10 г
 
Прослойка (крем)
творог 200 г
сметана 20% 2-3 ст.л.
сахар по вкусу
ванилин щепотка
загуститель для сливок 1-2 пак
шоколад для украшения 40-50 г
 
126190588_4 (262x38, 23Kb)
 
Для теста в миске смешать ручным венчиком яйцо с сахаром, ванильным сахаром, сливочным маслом, кефиром. Отдельно смешать сухие ингредиенты. Соединить сухие и жидкие продукты. Перемешать до однородности.
Поместить тесто в кулинарный пакет, отрезать край и отсадить печенье на противень с пекарской бумагой на расстоянии друг от друга.
 
Выпекать в духовке на среднем уровне при 180*С 5-6 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Если нет кулинарного пакета, можно тесто выкладывать чайной ложкой.

Для крема соединить в удобной емкости творог любой жирности, сметану, сахар, ванилин и загуститель сливок по необходимости. Взбить блендером до однородности. Поместить крем в кулинарный пакет, срезать край. Отсадить немного крема на печенье, накрыть вторым печеньем. Таким образом сформировать печенюшки.

Украсить растопленным шоколадом. Предварительно растопив его на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами по 10 секунд. Поместить в кулинарный пакет, отрезать край и украсить сверху печенье.



 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печенье | сомиха - Дневник Валентина Васильевна | Лента друзей сомиха / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»