Заварной крем 

Ингредиенты:

• Сахар - 200 г
• Мука - 50 г
• Желток - 4 шт
• Молоко - 500 мл
• Ванилин - 2 г

Приготовление:

Смешать в кастрюле сахар, муку и желтки.

Перемешать.

Добавить молоко, еще раз перемешать и поставить на огонь.

Варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока на поверхности не начнут появляться пузыри. Всыпать ванилин, перемешать и убрать с огня.
Остудить. Как только крем остынет, он загустеет.