На протяжении последнего столетия у людей и у врачей складывалось мнение, что очищение организма связано главным образом с очищением кишечника, почек, печени. Ещё Илья Ильич Мечников, лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине (1908год), более 100 лет назад утверждал, что старость и смерть у человека наступают преждевременно, в результате самоотравления организма микробными и иными ядами. Мечников предложил своё решение этой проблемы —  молочнокисл