Яблочная аджика с чесноком



Пикантную нотку аджике придает горький перец и чеснок.



Ингредиенты:


помидоры - 1,5 кг

морковь - 0,5 кг

болгарский перец - 0,5 кг

яблоки - 0,5 кг

чеснок - 300 г

перец горький - 3 - 4 стручка

растительное масло - 0,5 л


Приготовление:

Помидоры и яблоки очистить от кожицы, перец нарезать, чеснок разделить на дольки, мелко нарезать и все пропустить через мясорубку (кроме чеснока).

Потом зал