Вкуснейшие хачапури

Попробуйте, не пожалеете!

[показать]

Ингредиенты:

• Мука — 3 стакана
• Яйцо — 2 штуки
• Сыр твёрдый — 400 грамм
• Кефир — 1 стакан
• Сахар — 1 чайная ложка
• Сода — 0,5 чайной ложки
• Соль — 1 чайная ложка
• Масло растительное — 1 столовая ложка
• Масло сливочное — 50 грамм.

[показать]

Приготовление:

Смешать кефир с 1 яйцом, солью, сахаром, растительным маслом.
2 стакана просеянной муки смешать с содой и соединить с кефиром. Замешиваем мягкое тесто, добавляя понемногу оставшийся стакан муки. Замешиваем мягкое тесто (не переусердствуйте с мукой!). Накрываем тесто салфеткой и даем ему постоять.
Натираем сыр на крупной тёрке, добавляем 1 яйцо и перемешиваем.
Формируем из теста колбаску и нарезаем её на 9 частей.
Из каждой части формируем лепёшку, кладем в центр начинку. Подбираем концы лепешки в центр и скрепляем их в виде мешочка.
Переворачиваем мешочек и слегка раскатываем, затем ещё раз поворачиваем и раскатываем не сильно.
Выпекаем хачапури на сковороде с двух сторон без масла до золотистого цвета, накрыв сковороду крышкой.
Готовое хачапури смазываем хорошенько сливочным маслом и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...