Медовое печенье на кефире больше напоминает пряники, оно выходит пышным, ароматным и очень мягким внутри с хрустящей сахарной оболочкой. На формовку уйдет минимум времени, изделия скатываются в шары, панируются в подсластителе и в процессе выпекания немного растекаются, приобретая форму печенья.

 

Ингредиенты:

 

масло сливочное – 50 г;

мед – 50 г;

мука – 170 г;

кефир – 100 мл;

разрыхлитель;

сухой имбирь – ½ ч. л.;

сахар – 50 г + 2 ст. л. для обсыпки.

Приготовление

 

Смешать муку, разрыхлитель, сахар, имбирь.

Ввести масло, растереть в крошку.

Влить кефир и мед, при необходимости подсыпать муки, замесить тесто.

Скатать шарики, обвалять в сахаре, выложить на противень.

Выпекать 15 минут при 180.

Источник: https://womanadvice.ru/pechene-na-kefire-recepty-domashnih-sladostey-na-skoruyu-ruku-dlya-vsey-semi