Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные оладьи "Просто и вкусно"
Рецепт из серии "не собиралась выкладывать, но..." Во-первых, всё очень-очень просто! Во-вторых, очень-очень вкусно! И в-третьих, я просто обязана поделиться с вами! Готовим так уже давно. Оладушки получаются очень нежными, вкусными и разлетаются, как горячие пирожки!
Масло они совершенно не впитывают. Сколько сразу наливаю в сковороду, столько же и есть к концу приготовления.
Фарш куриный (у меня фарш из грудки, но можно из любого филе) — 400 г
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная (с небольшой горкой) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
[показать]
Сначала яйцо взбиваем с кефиром.
[показать]
Вливаем в фарш и хорошенько размешиваем до однородной массы!
[показать]
Затем добавляем муку, солим и снова хорошенько перемешиваем. Тесто должно получится, как сметана, но не очень густая. С ложки падать, а не литься. Муки можно добавить ещё! На ваше усмотрение.
[показать]
Всё! Можно обжаривать! Нагреваем масло на сковороде. Столовой ложкой выкладываем оладушки и немного разравниваем, чтобы получались плоские. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
[показать]
Масло они совершенно не впитывают. Сколько сразу наливаю в сковороду, столько же и есть к концу приготовления.
Наши вкусные, нежные и сытные оладушки готовы!!
[показать]
[url=" http://www.povarenok.ru/recipes/show/107808/"]Куриные оладьи "Просто и вкусно"
[/url]
