Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные бедра тушеные
Тушеные куриные бедра в пикантном томатном соусе - простое и вкусное блюдо для домашнего ужина. Мясо получается очень мягким. Блюдо готовится довольно быстро, а результат вас порадует. Приготовьте на гарнир картофельное пюре, макароны или гарнир из круп.
4 куриных бедра (или другие части курицы);
2 средних луковицы;
3 ст. л. томатной пасты;
1 ст. л. крахмала;
1 ст. л. соевого соуса;
1 ч. л. сахара;
1,5-2 стакана воды;
соль, черный молотый перец, копченая паприка - по вкусу;
растительное масло для обжаривания.
Куриные бедра помыть, обсушить, натереть солью и перцем.
В сковороде разогреть масло и обжарить бедра по 5 минут с каждой стороны. Обжаренные бедра переложить со сковороды в другую посуду, накрыть крышкой, чтоб не остыли.
В сковороду выложить лук и обжарить его до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, соевый соус, соль, сахар, паприку, влить воду, перемешать. Крахмал развести в 1/4 стакана воды и влить в соус, перемешать, довести до кипения и прогреть 2-3 минуты.
Выложить в соус обжаренные ранее куриные бедра, размешать, чтобы бедра были равномерно покрыты соусом. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой на медленном огне 35-40 минут до готовности мяса.
Вкусные и ароматные тушеные куриные бедра готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!