[показать]

Берем два примерно одинаковых филе рыбы  грамм 600.

Кто какую рыбку любит, такую и готовьте)))

( в рецепте филе пангасиуса)

[показать]

[показать]

Пока рыбка маринуется готовим начинку

 

150 гр. Твердого сыра

2 вареных  яйца

2 луковицы

1 пучок петрушки

Фарш-Лук порезать ,обжарить, петрушку измельчить ,яйца мелко нарезать.

 

[показать]

 

Смешать яйца, лук, петрушку .

 

[показать]

 

На фольгу ,смазанную маслом, положить один  кусок филе ,посыпать тертым сыром

 

[показать]

 

затем положить слой фарша,

[показать]

 

снова посыпать сыром  и накрыть вторым филе.

(можно сверху смазать майонезом ,но это не обязательно)

Фольгу закрыть конвертом, выложить на противень и запечь в духовке при температуре 250 градусов минут 20.

[показать]

Эту рыбку можно есть как горячей так и холодной.

Приятного аппетита!

maxpark.com