Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Пряная фасоль
стручковая фасоль - 800 грамм
картофель - две штуки.
помидоры , консервированные в собственном соку - 400 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
чабер - 3 веточки
оливковое масло - 150 миллилитров
перец черный молотый
соль
1. У фасоли удалим боковые прожилки, крупные стручки разрежем пополам. Картофель нарежем кубиками. Чабер, лук и чеснок мелко порубим.
2. Лук и чеснок нарежем. В сотейнике или глубокой сковороде нагреем масло, положим лук и чеснок и, помешивая, обжаривайте их, пока они не станут прозрачными. Добавим картофель, обжаривайте его вместе с луком и чесноком 5 минут.
3. Положим фасоль, чабер, жарим, помешивая, еще 3–5 минут.
4. Добавим помидоры, раздавим их вилкой, посолим, поперчим, тушим 20 минут. Если овощная смесь получится слишком сухой, добавим горячей воды.
5. Подаем фасоль с нарезанным кубиками сыром фета или тертым твердым сыром.