Готовить пирожные в мультиварке – это одно удовольствие, тесто бисквита получается очень нежное и воздушное, сливочная начинка с медом побалует сладкоежек в вашей семье. Бисквитные пирожные с медово-сливочной начинкой в мультиварке понравится всем.
[575x383]
Для коржика:
Молочко – четверть стаканчика.
Животный жир (масло) – 20 г.
Мука пшеничная – 100 г.
Крахмал – 40 г.
Разрыхлитель – немного, меньше чайной ложки.
Яички куриные – 3 шт.
Сахар –120 г.
Соль – по вкусу.
Для крема:
Сливки 30%– 250 мл.
Мед (не густой)– 4 ст. л.
Желатин – половинка пакетика.
Вода – 50 мл.
В качестве украшения подойдет кокосовая стружка.
[показать]Первым, что нам необходимо сделать, это проверить наличие всех ингредиентов, если все есть, можно приступать готовить. Перед самым началом выпекания следует промазать чашу мультиварки маслом и посыпать немного панировкой. Яйца и сахар кладем в емкость.
[показать]Взбиваем до момента образования крема.
[показать]На водяной бане нагреваем молоко с добавленным в него сливочным маслом, до того момента, пока масло не растворится . Ждем, пока молоко начнет слегка закипать и снимаем с водяной бани.
[показать]Муку вместе с крахмалом и разрыхлителем следует смешать и добавить в крем, осторожно помешивая.
[показать]Ложечку теста помещаем в закипевшее молоко и помешиваем.
[показать]А затем добавляем всё оставшееся тесто.
[показать]Мультиварку мы смазали маслом.
[показать]Тесто выливаем в чашу мультиварки.
[показать]Мультиварку выставляем на режим «выпечка».
[показать]По окончании программы открываем крышку и достаем корж.
[показать]Аккуратно переворачиваем его и выкладываем на блюдо.
[показать]Желатин следует залить прохладной водой.
[показать]Оставить разбухать.
[показать]Затем поместить на водяную баню.
[показать]Мед смешиваем со сливками.
[показать]Взбиваем в пену и добавляем туда желатин.
[показать]Коржик нужно поставить в прохладное место на несколько часов. Как только пройдет положенное время, коржики следует достать, разрезать, как кому нравится.
[показать]Части коржика следует окунуть в крем.
[показать]Для этого используем любой удобный способ.
[показать]На порционные кусочки можно добавить украшение в виде стружки из кокоса.
[показать]Также можно украсить по вашему желанию кремом.
[показать]Порадуйте родных вкусной выпечкой к чаю, приятного аппетита!Источник рецепта:
http://multirecepty.com/vypechka-sladkaya/1172-bis...oy-nachinkoy-v-multivarke.html