Пирог-запеканка с картофельной начинкой в яичной заливке – достаточно интересное блюдо, которое подойдет для любого времени приема пищи, хоть на завтрак, хоть к ужину. Оно готовится при помощи мультиварки легко и просто. Такое сытное блюдо понравится абсолютно всем.
[575x383]

Картофель – 500 г.
Лук – 1 шт.
Шампиньоны консервированные – 230 г.
Лаваш тонкий армянский – 1/2 листа.
Яйца – 5 шт.
Майонез – 150 г.
Кетчуп – 80 г.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Приправа.

Способ приготовления:
[показать]Картошку почистим и помоем.

[показать]Лук мелко режем.

 

 

[показать]Готовим мультиварку к работе.

[показать]Кладем туда лук и грибы, добавим масла.

[показать]Ставим режим выпекания на 20 минут.

[показать]Добавим еще лук при надобности.

[показать]Обжарим все.

[показать]Смешаем с луком.

[показать]Смешаем с грибами.

[показать]Выложим на тарелку.

[показать]Расстелем лаваш.

[показать]Распределим по нему начинку.

[показать]Свернем рулет.

[показать]Смажем чашу маслом.

[показать]Выложим рулет.

[показать]Яйца смешаем с майонезом и кетчупом, посолим.

[показать]Тщательно перемешаем.

[показать]Зальем наш рулет.

[показать]Выпекаем 50 минут.

[показать]Отличная запеканка готова, приятного аппетита!

Источник рецепта:
http://multirecepty.com/vypechka-nesladkaya/958-pirog-zapekanka-s-kartofelnoy-nachinkoy-v-yaichnoy-zalivke.html