Пицца давно стала популярным блюдом, как у взрослых, так и у детей. Помимо традиционного способа её приготовления пиццу можно сделать и в мультиварке. Время приготовления -- с замесом теста 3-4 часа, с готовым тестом – 1,5 часа.
[600x450]

Ингредиенты:

Мука — 1 стакан;

Маргарин —200 грамм;

Яйцо варёное – 1 шт.;

Фарш куриный – 50 грамм

Грибы — 30 грамм;

Твердый сыр – 100 грамм;

Майонез— 3 ст. ложки;

Соленый огурчик – 1-3 шт. (в зависимости от размера);

Кетчуп — 2 ст. ложки;
[600x450]
 

 

Способ приготовления

Тесто. Натираем охлажденный маргарин на крупной терке в приготовленную миску и засыпаем просеянную муку. Делаем замес до тех пор, пока масса не перестанет прилипать к рукам. Из полученного теста формируем несколько шариков, которые послужат слоями для будущей пиццы. Затем убираем их в морозилку.

 

Через полчаса достаём и раскатываем на лепёшки. Важно, чтобы во время этой процедуры тесто оставалось охлажденным, и на нём не появлялась влага. Теперь нарезаем тесто на нужные формы. Можно использовать тарелку или форму для выпечки. В случае, если пиццу нужно приготовит срочно и нет времени для приготовления теста, то его можно просто купить. Это может быть и слоённое, и пресное, и слоёно – дрожжевое.

 

Далее необходимо проткнуть лепёшки вилкой – для того, чтобы тесто смогло подняться. Смешиваем майонез и кетчуп, для любителя можно добавить паприку, оригано или итальянскую смесь для придания блюду пикантности. Теперь очередь за куриным фаршем, грибами и огурчиками. Все это посыпаем измельчённым яйцом и, наконец, тёртым сыром.

 

Затем необходимо смазать днище мультиварки любым маслом и разогреть до 140 градусов. Теперь, укладываем пергамент, а на него пиццу. Закрываем крышкой и устанавливаем режим «выпекание» . Температура— 150-160 градусов. В зависимости от числа коржей выпекаем пиццу в течение 30 – 50 минут. По окончании вынимаем её с помощью лопатки. Блюдо готово – приятного аппетита!

Ещё много хороших и интересных рецептов для мультиварки вы найдёте здесь http://multirecepty.com/