[477x329]

 

Ингредиенты

 

— селедка (филе) — 2 шт.

 

Для рассола

 

— вода — 500 мл

— уксус (12 %) — 100 мл

— сахар — ¼ стакана

 

 

Для соуса

 

— горчица — 200 мл

— сахар — 4 ст.л.

— уксус — 2 ст.л.

— растительное масло — 4 ст.л.

— мелкорубленый укроп — ¼ стакана

 

Способ приготовления

1. Селедку замочить в воде и поставить в холодильник на сутки. Затем хорошо промыть.

2. Смешать все ингредиенты для рассола и выложить туда рыбу. Поставить в холодильник на 1 час.

3. Смешать все ингредиенты для соуса.

4. Селедку порезать на небольшие кусочки.

5. В емкость выложить рыбу и залить соусом. Поставить в холодильник на несколько часов.